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La Boucherie Végétarienne, par Persyn, expert du monde surgelé

Des protéines végétales, en veux-tu ? En voilà ! Adieu le soja, bonjour blé, pois, légumineuses et myco-protéines !
Laissez-vous surprendre par nos créations savoureuses, prêtes à enchanter vos papilles ! Des Boulettes de Quinoa à la Courgette et Mozzarella aux Kefta Veggie, nos nouvelles recettes vont vous séduire à coup sûr !

photo de la recette

Le début de l’aventure : En 2015, La Boucherie Végétarienne a ouvert un restaurant-boutique, dans le but de proposer une alternative ludique à la viande, en transition douce vers le végétal. Le concept: proposer la vente de plats à emporter simili carné, dont les qualités esthétiques imitent un produit d’origine animale.

Pour une alternative encore meilleure : Pour le bonheur de nos papilles, pour notre santé, pour le respect des Hommes et de la condition animale, des possibilités de notre planète et pour nos territoires… La Boucherie Végétarienne, spécialisée dans la distribution en RHF et GMS, s’engage à proposer des produits savoureux à base de protéines végétales, pour manger autrement tout en continuant à se faire plaisir.

En 2022, La Boucherie Végétarienne se renforce et intègre le groupe Persyn, dont les actions s’appuient sur quatre valeurs fondatrices: Passion, Engagement, Respect et Humain. C’est pour cela que nos compositions sont scrupuleusement sélectionnées et les étapes de fabrication étudiées attentivement, afin de proposer des produits gourmands et garantir une qualité.

Notre expertise à votre service

Persyn – La Boucherie Végétarienne – met chaque jour en œuvre tout son savoir-faire dans le but de proposer des recettes sans viande gourmandes et créatives… pour relever (avec vous) le défi d’une alimentation positive et engagée !

Direction commerciale

L’écoute et la force de proposition des commerciaux sont les piliers d’une coopération réussie avec les clients. Chacun d’entre eux cultive des relations de qualité avec les distributeurs et acteurs du secteur de la restauration, afin d’apporter un service compétent. En étroite collaboration avec leur environnement interne, les commerciaux s’attachent à dénicher les produits qui seront synonymes de croissance pour les distributeurs.

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Transport – logistique

À la fois levier d’optimisation interne et outil de compétitivité. Nous disposons d’un espace de stockage et d’une solution transitoire, pilotée par un service transport amont et aval. Nous manageons les flux logistiques internationaux et nous centralisons dans nos entrepôts internes et partenaires afin de gérer efficacement nos ressources et répondre aux besoins de nos clients.

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Direction commerciale

Nous pensons que la qualité est la dernière chose dont vous devez vous soucier. Notre service Qualité est garant du respect des normes en vigueur et des procédures internes. Dans nos activités commerciales, tout vise à garantir la sécurité alimentaire et la constance dans la qualité des produits.

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Comptabilité – Finance

Au-delà du cadre de nos responsabilités morales, juridiques et financières que nous respectons vis-à-vis de nos partenaires, nous sommes attachés aux valeurs éthiques et morales. En outre, nos systèmes internes nous permettent de travailler en EDI (Echange de données informatisé) et en factures dématérialisées.

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Marketing

Constamment à l’affût des nouvelles tendances durables et savoureuses, le service marketing s’emploie à cibler puis coordonner les besoins du marché avec les offres produits des industriels. Cela se traduit par la réalisation quotidienne de benchmarking, le partage et l’échange avec nos partenaires amont et aval ainsi que l’analyse des comportements de consommation en perpétuelle évolution. Ces procédés mettent d’une part en exergue les leviers de croissance et constituent une boussole qui nous oriente lors du développement de nos projets.

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Un projet à partager ?

Vous souhaitez obtenir des informations sur nos produits, nos expertises ? N’hésitez pas à nous contacter. Notre équipe est à votre écoute et se fera un régal de vous satisfaire et répondre à vos demandes dans les plus brefs délais.

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